Тестовод

Тестовод — человек, который готовит тесто для приготовления различных изделий, строго по технологии.

Должностные обязанности: 

Приготовление теста для изделий строго по технологии, проверка работы установок и другого оборудования, контроль качества полученного теста, управление устройствами и машинами по подаче муки  и тестомесильных машин с помощью пульта управления, занимается регулировкой дозовой установки, а также оценивает тесто на глаз и вкус. Также тестовод должен иметь отличные знания по органической химии, основы микробиологии. А также устройство и принцип работы различных машин, также должен уметь определять готовность полуфабрикатов к выпечке.

Требования к кандидату:

Тестовод должен отличаться отличной памятью, аккуратностью, иметь отличное здоровье, развитый вкус и зрение.

Противопоказания с медицинской точки зрения: 

Данная профессия не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с проблемами органов дыхания, опорно-двигательного аппарата с нарушениями двигательных функций, различные аллергии, хронические инфекционные заболевания.

Образование:

Профессии тестовода учат в профессиональных училищах или техникумах.